Reserve já Ofertas

Novo conceito de brunch de domingo no Sheraton Cascais Resort

O novo menu de brunch do Sheraton Cascais Resort  foi desenvolvido pelo chef Pedro Rebelo dos Santos e tem como mote a partilha à mesa.

A refeição preferida dos portugueses vai ser servida de 5ª a domingo, entre as 12h30 e as 16h00, no restaurante Glass Terrace e, para fazer jus ao conceito de partilha que o Chef quer promover, todos os momentos do menu estão pensados para degustar a dois, já que as iguarias vêm para a mesa servidas em tábuas. 

O primeiro momento do brunch consiste numa Tábua de Pequeno Almoço que conta com uma seleção de queijos, charcutaria, pães e viennoiseries, panquecas, cogumelos, bacon e ovos mexidos, e ainda uma verrine de iogurte natural com granola e frutos vermelhos.

A Tábua de Entradas dá seguimento à refeição e conta com três opções de Crostinis: um de salmão fumado com queijo cremoso, alcaparras e aneto, outro com requeijão, cogumelos e óleo de trufa e um terceiro de tomate e mozarela. Esta tábua de entradas inclui ainda três saladas: de polvo, grão com bacalhau lascado e de aipo com maça.

Como no outono e inverno os pratos quentes são essenciais e muito aguardados, o Chef incluiu no menu uma Tábua de Quentes, que vem para a mesa com alguns pratos típicos de almoço, sendo composta por um creme de cogumelos, arroz cremoso do mar, peito de frango com molho de alecrim e batata assada e uma grande variedade de legumes assados da época.

O brunch termina com uma Tábua de Sobremesas, que combina um copo de arroz doce, mousse de chocolate, um mini bolo ‘ópera’, uma mini tartelete de limão e framboesa e, para refrescar, uma taça de fruta fresca com iogurte e mel.

Para acompanhar a refeição há um sumo do dia, à base de fruta da época e, para terminar, chá ou café.

O brunch do Sheraton Cascais Resort está disponível de 5ª a 6ª feira por 35€ por adulto, 17.50€ para crianças dos 5 aos 9 anos e gratuito até aos 4 anos; ou de sábado a domingo, por 49€ adulto, 24,50€ para crianças dos 5 aos 9 anos e gratuito até aos 4 anos. Ambos com acesso à piscina, sendo que ao fim de semana há música ao vivo. Deverá ser reservado previamente para o e-mail brunch@sheratoncascais.com. 


Últimos artigos

ˆ

Copyright 2019 - United Investments (Portugal)-Empreendimentos Turísticos S.A., all rights reserved.